【関西視察】東京から大阪・京都へ🚅

2026.07.15

こんにちは!SiB100のシンです!

先日、関西にある各系列店を視察する機会をいただきました! 普段は東京を拠点に勤務している私にとって、本社のある大阪や京都の店舗を実際に訪れるのは今回がほぼ初めて。

店舗の雰囲気やお客様の空気感、そしてスタッフの動きなどを直接肌で感じることができ、社内への理解がより一層深まった、非常に実りある時間となりました。

今回の視察で特に印象的だったのは、DBWのビールの品質管理やこだわり。そしてお客様への想いです。

いつも取り扱っている商品ですが、その背景にある社内のビールに対する熱量や、「どうしたらもっと美味しく楽しんでいただけるか」という真摯な姿勢を間近で見ることができました。

実際に現場の熱量に触れたことで、商品に対する愛着と理解がこれまで以上に深まったと感じています。改めて、私たちがお客様に提供しているこの一杯には、多くのこだわりが詰まっているのだと実感しました。

今回、大阪と京都で経験したことは、SiB100での営業に活かしたい知識や刺激でいっぱいです。
現地で学んだ細やかなサービスや、商品の魅力を存分に引き出す方法を、SiB100のお客様にもしっかりとお伝えしていきたいと思います!!

快く迎えてくれた関西チームの皆さんに感謝しつつ、SiB100でもさらに良い時間をお客様に提供できるよう、今日からまた励んでいきます!

関西の系列店の皆さんも、東京にいらした際はぜひSiB100へ遊びに来てくださいね。
皆さんのご来店、そして店舗をご利用くださるお客様のご来店を、心よりお待ちしております!!

スタンドうみねこ

2018年8月、大阪・心斎橋に西成のクラフトビール 醸造所、Derailleur Brew Worksの直営店としてオープン。日本国内のマイクロブルワリーのビールを扱う。4坪のスタンドうみねこでは、隣同士乾杯すればみんな仲良し。アットホームな空間です。

営業時間
平日)17:00~23:00(L.O22:30) / 土日祝)15:00~23:00(L.O22:30)
Instagram:@stand_umineko

スタンドうみねこ はなれ

スタンドうみねこの隣のスナックビルの3階にある週末の隠れ家、スタンドうみねこ はなれ。スタンドからのハシゴ酒にもお勧め。ボトルビールも豊富にご用意しております。週替わりの料理にも注目。

営業時間
休業中///酒飯のみ
Instagram:@beersnack.umineko

スタンドうみねこ コト

2020年6月オープン。京都河原町から徒歩10分。京町屋をリノベーションし、ゆったりと時間が流れる空間でク ラフトビールをご提供しています。2階建で2階にはテーブル席も。

営業時間
平日)17:00~22:00(フード/L.O21:00/ドリンクL.O21:30) / 土日祝)12:00~22:00(フード/L.O21:00/ドリンクL.O21:30)
ボトルショップのみ23:00クローズ。
Instagram:@stand_umineko_koto

スタンドうみねこ yoca

2021年7月オープン。福岡・天神に店を構え、タップ数は圧巻の70タップ! ボトルビールと合わせて毎日約300種類のビールをご用意しています。

営業時間
平日)17:00~23:00(L.O22:30) / 土祝)15:00~23:00(L.O22:30) / 日)14:00~22:00(L.O21:30)
Instagram:@stand_umineko_yoca

スタンドうみねこ よりみち

全国初?!なんとビールサーバーを22タップ搭載したうみねこ初のキッチンカー。Derailleur Brew Works をはじめとした日本のクラフトビールとアテを積んで、今日も日本のどこかを走っています。
Instagram:@standumineko_yorimichi

schwa2(シュワシュワ)

2022年5月、大阪うらなんばにオープン。ハードサイダー専門店。日本全国から集めた、様々なハードサイダー、クラフトビール、お酒にぴったりな料理をたんまりご用意しています。

営業時間
17:00~23:00(L.O22:30)
Instagram:@schwa2.uranamba

スタンドうみねこSiB100

2023年8月、東京・渋谷 道玄坂、しぶや百軒店にオープン。心斎橋店と同じ4坪のミニマムな店内で、最大21TAPのクラフトビールを提供。2階は缶ビールの販売も。一期一会の出会いがある渋谷のオアシス。

営業時間
17:00~23:00(L.O22:30)
Instagram:@standumineko.sib100

RECENT ARCHIVE